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牛肉丸
词条创建者:chenghuixiang创建时间:08-31 17:05
标签: 潮汕 小食 牛肉丸

摘要:牛肉丸是潮汕有名的小食,起源于客家地区。在商品经济不是很发达的时候,生牛肉过剩没法长期保存,所以他们把牛肉剁碎加盐挤成丸子煮熟,渐而成为当地的一种小吃。而真正让牛肉丸成为远近闻名的小吃,直至被评为“中华[阅读全文]

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